Batatul-Cartoful dulce este o leguma de la care se consuma radacina Cultivarea cartofilor dulci (batat) in gradina si camp este relativ usoara daca se tine cont de cateva particularitati tehnologice. Necesitatea diversificării sortimentului de legume consumat si un pret mai scazut la raft face din cultura de batat-cartof dulce una importanta si profitabila pentru fermierii romani.
Cartofii dulci s-au dezvoltat foarte bine pe terenurile nisipoase din Dăbuleni, iar anul acesta recolta este una foarte bună. „Este o legumă nouă, dar foarte bogată în vitamina C şi potasiu. Sunt foarte interesat de modul cum se recoltează, iar după cum am văzut poate să fie cultivată şi în curtea din spatele casei", a spus Cosmin Şchiopu.
Cultivarea cartofului in Romania se realizeaza pe suprafete intinse in zone cu climat umed si racoros (zone submontane, zone de lunca, etc.): Brasov (Fagaras, etc.), Sibiu (Avrig, etc.), Covasna (Sfantu Gheorge, etc.), Harghita (Ciuc, Miercurea Ciuc), Mures, Cluj, Bihor, Suceava, Neamt, etc.
Cartoful dulce originar din America Centrală este o bombă nutritivă. O porție de doar 200 g conține 65% din cantitatea minim necesară de vitamina C și 700% din doza zilnic recomandată pentru vitamina A. Consumat zilnic, acesta ar ține departe boli precum Parkinson, Alzheimer sau cancer grație elementelor nutritive prezente în miezul portocaliu.Care sunt riscurile consumului în exces a cartofilor dulci. Cartoful dulce este un aliment sănătos și hrănitor, mai ales atunci când este consumat într-o cantitate rezonabilă. Consumul
De ce au nevoie cartofii dulci pentru a fi cultivati: Acestia prefera temperaturile intre 18 si 28 de grade Celsius, nu rezista la temperaturile sub 0 grade Celsius. Prefera solurile cu umiditate constanta, se dezvolta armonios in zonele insorite si au nevoie de minim 10 ore de lumina pe zi. Cum se planteaza cartoful dulce:OMxo.
cartofi dulci cultivati in romania
